土豆俗称“土豆”，起源于南美洲。土豆有很多名字，不同地区有不同的名字。
土豆富含优质纤维素，能清肠通便，有美容减肥的功效；土豆富含维生素B1、B2、B6、泛酸等。，可以护肤，保持容颜。土豆煮熟、切片、冷却后，可以贴在眼睛上，可以减少下眼袋的浮肿，提神醒脑，非常适合爱美的女性。
但是，如果胃病患者通常会腹胀，就必须少吃土豆，因为土豆淀粉含量高，容易加重腹胀的症状。
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