馒头是谁发明出来的

馒头据说是诸葛亮发明的。有记载说诸葛亮南征时，遇风不能渡河。孟获说，这是舱神造成的，只要牺牲了头和牲畜，就风平浪静了。但是诸葛亮觉得用人头残忍，就用面粉揉进人头里，用牛肉和羊混合代替，叫馒头。

“人”就是“畜生”，“馒头”就是“畜生头”。馒头是将面粉与水、糖等混合制成的食物。，发酵后蒸。成品为半球形或长形。在江南，这种有肉、菜、豆沙等馅的面食叫馒头，没有馅的馒头叫实心馒头。美味、柔软、营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。不同的口味和做法导致了各种馒头的发展，如白馒头、玉米面馒头、蔬菜馒头、肉类馒头、油炸馒头和油炸馒头，名称不同。