冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景，因为他发明了饺子，最开始是当药吃，后来被人抄成饺子，慢慢开始流传。
事实上，饺子有很长的发展历史，自东汉以来。当时张仲景最早发明的是“焦耳”，后来三国时期叫“月牙馄饨”，南北朝时期叫“馄饨”。人们喝汤，就像现在的馄饨一样。
唐朝的时候，饺子几乎和现在的形状一样，都是一碗一碗地吃，但那时候有个好听的名字叫“燕乐馄饨”。在宋代，饺子被称为“焦耳”。虽然名字很奇怪，但做法是一样的。明朝叫“水点心”，清朝叫“饺子”。吃饺子的意思是“年纪小生孩子”，一定要在半夜吃，因为这样才能开始美好的一天。后来演变成现在的“饺子”。
另外，冬至的到来也预示着寒冬即将来临，过几天可能会下雪，让你不想出门。但只要熬过这个节气，接下来的几个月会好一些，因为过了这个节气，还有两个节气进入新的一年，马上就要立春了，到时候，不会冷。
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