冬至，北方人一般吃饺子，但南方不同地区吃不同种类的饺子，如潮汕汤圆、马岐东南部、合肥南瓜饼、宁波红薯唐果等。
冬天是保持健康的好时机。天冷了，人的胃口更好了。这个季节多吃一些温热的食物，可以驱寒暖胃，促进血液循环，提高人的免疫力。经过这个季节的滋补，人们在即将到来的春天会感觉更强壮。
在这个节日里，全国各地都形成了自己的庆祝方式。北方人最常见的方式是吃饺子，民间也流传着这样的谚语:“十月一日，冬至到了，家家户户都吃饺子”。
饺子确实是北方人常见的庆祝食物，但也有一些例外。比如饺子在山东滕州不吃香。他们习惯在冬至喝羊汤。滕州羊肉汤以其美味和温暖而闻名。据说冬至喝羊肉汤起源于汉朝皇帝刘邦。
南方的吃法比较多，南方流行精致的糕点，所以很多南方人在这一天吃甜品。江南地区这一天流行吃红豆和糯米。传说疫情鬼怕红豆，所以冬至大家都吃红豆，祈求平安。此外，潮汕汤圆、马岐东南部、合肥南瓜饼、宁波红薯唐果等都是冬至吃的食物。
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