磨砂山楂不能磨砂，因为没有加白醋。制作磨砂山楂时，糖浆几乎煮沸后需要加入白醋，搅拌后即可关火。
关火后，加入山楂。不容易搅拌，因为糖水很稠。最好用不粘锅来做这个，不然搅拌起来会比较困难。
一般情况下，霜山楂在室温20℃以下存放不易融化。对于磨砂山楂的口感和口感，建议现在买，现在吃。如果你想保存，最好打开包装，存放在通风的地方。温度越高，磨砂山楂就越容易融化。这个时候就可以放冰箱里了。
如果是在高温地区或者夏天，即使通风存放也会融化，所以这个时候需要存放在冰箱里，这样结冰不会很快融化。
影响磨砂山楂融化的因素有两个，一个是温度，一个是水分，但其实温度是大前提。如果温度很高，没有水分就会融化。
另外，做磨砂山楂之类的零食最好的办法就是现在买，现在吃。
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