排骨放在高压锅里压10分钟就不会熟了。高压锅里的压力比较高。在高压锅里煮排骨大概需要15到20分钟，所以排骨在高压锅里压10分钟就不会熟了。
排骨是日常生活中常见的食物，腌制大约需要30分钟，蒸排骨需要40分钟。
排骨是一种喜爱的食物，老少皆宜。糖醋红烧肉好吃。其中炖汤是经典做法，可以最大限度的保留排骨的味道。
一般来说，可以在汤里加入一些蔬菜，如冬瓜和西红柿，以吸收排骨多余的油。
炖排骨也可以提前炒，这样汤的味道会更浓，颜色也会更白。
炖排骨也很巧。一般来说，猪肉在烹饪前一定不要用热水清洗，因为这种食物有一些营养成分，如果用热水浸泡，会损失很多营养成分。
猪肉要煮熟，因为有时候猪肉里有寄生虫。如果生吃或没有完全调理，可能有绦虫寄生在肝脏或大脑。
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