如果是自制的酒，不需要特别放气，酵母是兼性厌氧的，氧气不足的时候会产生酒精，要保持密封，使发酵更加旺盛。
如果自制酒放气，此时空气体和外界细菌可能进入瓶中，使酒变酸变质。发酵时，等到发酵完全完成，再把葡萄皮过滤掉，就不用放气了。
葡萄酒是一种非常精致的酒，需要一些技巧才能保存好。储存葡萄酒时，我们必须注意温度。如果有高温环境，会加速老化。如果温度低，也会造成这时候酒变坏。
储存葡萄酒的最好方法是保持恒温，尽量避免葡萄酒储存环境的温度剧烈或频繁变化。温度变化时，酒会有一定程度的热胀冷缩，导致软木塞密封性能下降，酒渗出。
储存葡萄酒时避免阳光直射。阳光中的紫外线会使葡萄酒过早成熟，从而影响葡萄酒的品质。照射时间过长，酒标会褪色。
1.《葡萄酒发酵多长时间放气》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《葡萄酒发酵多长时间放气》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1275857.html
