夏天做豆芽要注意通风。还有就是要注意制作豆芽的工具和纱布一定不能被油污染，否则豆芽可能会腐烂变质。
夏天的天气比较五彩缤纷，豆芽要通风，不要遮盖浸泡，不然不会发芽。
豆芽必须存放在阴凉黑暗的地方，没有阳光直射，否则豆芽会变绿。
豆芽的温度也很重要。热了会变质，冷了就出不来了。豆芽的过程中，多浇水，确保上面的布是湿的。
如果想让豆芽长得更粗，也可以在纱布上压一点重量，比如一碗。
发芽前要提前将豆子泡在水里一晚上，这样豆子的壳才能泡开，更容易发芽。
豆芽的水温不能太高，否则豆芽很容易破碎甚至煮熟，所以豆芽是没有办法发出来的。最后一点就是要保持豆子的湿度，早晚撒点水就好了，这样效果会更好。夏天发芽豆芽的速度也比较快，一两天差不多。
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