建议扔掉潮湿发霉的面粉。面粉是所有谷物中最易受昆虫侵害的,尤其是在潮湿炎热的夏季,雨水多,温度高,湿度大。面粉不仅储存在布袋里,而且容易吸湿结块或发霉。
如果短时间内吃不到,此时可以存放在冰箱的冷藏室中,这样面粉就不会轻易变质。
如果是用原来的面粉袋储存,撕面粉袋的时候注意把嘴撕小一点。每次用完面粉后,将撕开的袋子口多折几次,然后用蝴蝶夹牢牢夹住。
面粉储存的时候也可以买一些保鲜盒,把袋子打开后不能用完的面粉一下子倒在这样的保鲜盒和盒子里,密封效果还是不错的,水分也不容易进入,不容易变质。
可以把买来的面粉放在阴凉的地方,一定要干燥,地面不能潮湿,这样面粉不容易受潮,也不容易变质。
如果短时间不吃面粉,很容易变质。放在冰箱里,这样不管放多久都不会变质。
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