绿芒果自然放置会慢慢成熟。建议放在纸箱里。绿芒果本身会释放乙烯气体,可以加速芒果的成熟。也可以放一根成熟的香蕉在里面,把绿芒果一起放在塑料袋里,把塑料袋拉紧,让催熟效果更快。
成熟的苹果除了用香蕉催熟外,还可以用来催熟,同时可以放在常温下。
虽然有些青芒果可以留一段时间自然成熟,但如果青芒果本身发育很少,成熟度低,放久了会在成熟前提早腐烂。
绿芒果大小不同于其他品种,即使成熟,外皮也是绿松石色,所以可以通过硬度来判断绿芒果的成熟程度。用手轻轻按压青芒果,表面略软,芒果味较浓,说明青芒果成熟了。
青芒果切好了可以煮吗?
青芒果切好了就不能熟了。青芒果在切之前可以产生乙烯,乙烯可以自己成熟。被切开后,青芒果的乙烯释放量会减少。
而且青芒果切好后,破皮会暴露在空气体中,会滋生细菌,使青芒果容易变质。
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