小麦孜然粉是将小麦与各种香料混合研磨而成。小麦孜然粉和普通孜然粉差不多，只是小麦比较多。孜然粉是日常生活中常见的调味品，可以用来煮牛羊肉。这种调味品的作用是去除腥味，使肉更嫩。
和孜然粉一样，小麦孜然粉也有一定的保质期。储存这种粉末时，需要密封以防止水蒸气。
孜然粉有一种特殊的香气，所以在存放孜然粉时，一定要注意密封存放。如果不能密封，孜然粉的味道可能会越来越淡，接触空后会挥发。所以最好找个玻璃瓶保存，以防受潮。
玻璃瓶包装的孜然粉必须存放在冰箱的冷藏室，只需存放在通风、阴凉、干燥的地方。如果没有密封的罐子，可以放在普通的塑料袋或者干净的保鲜袋里保存，效果也很好。
任何食物都是有保质期的，孜然粉也不例外，储存两年以上不建议吃这种食物。
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