干紫苏梅子姜怎么晒制

干紫苏、李子、生姜的干燥方法相对简单。准备好的新鲜杨梅需要用清水洗净，然后放入盆中，加入一些食用盐，调成淡盐水，浸泡不超过半小时。浸泡后取出去水备用。

将准备好的新鲜紫苏洗净，然后放在阳台上风干一天。将生姜切成条状，风干一天，然后收集起来备用。

将水放入锅中，然后将冰糖放入锅中，一起煮沸，煮沸至冰糖全部融化，然后关火冷却。准备一个玻璃瓶，把玻璃瓶里的水全部倒掉，然后把紫苏、生姜、杨梅一层一层的放入瓶中，每隔一层紫苏放一点食用盐，然后撒上糖，加少量米醋，盖上盖子。

将密封好的瓶子放入冰箱腌制。一个星期后，就可以准备自制的紫苏梅姜了。取出后不仅会有李子的酸甜口感，还会有紫苏特有的香气。

日常生活中，最好准备紫薯200克、鲜杨梅300克、生姜适量、冰糖、糖、盐、米醋等。