在试管培养基中繁殖纯菌丝体或孢子产生的菌株称为母株。
工具/原材料
鲜六熟鲜平菇
土豆、琼脂粉、葡萄糖粉。
母种培养基配方:
土豆汁200g，葡萄糖粉20g，琼脂20g，水1000ml。磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，蛋白胨3克。
以及母种培养基的生产工艺。
将去皮的土豆切成1000毫升沸水，煮30分钟左右。煮好后用纱布过滤取汁。(注意水一定要够1000 ml，不够的水可以用开水补足)。将土豆汁倒入装有其他成分的容器中，边倒边搅拌。
，装载试管
将混合物吸入试管，大约是试管的三分之一。用棉花把试管的管口塞紧。用牛皮纸包裹五六个包装好的试管，用绳子绑好，下部不要盖住，以便以后操作和观察。将扎好的试管放入高压箱中进行高压消毒。
，消毒
高压锅温度控制在120℃左右，消毒30分钟左右。取出试管后趁热斜放，使试管内液体凝固后有一个斜面，有利于菌丝生长。
，接种疫苗
取新鲜平菇，中间用小刀切一小块，放入试管中培养。整个过程应该在无菌环境下进行。整个仪器要用75%酒精消毒。
，放入培养箱中，并保持温度在25℃。经过十天左右，平菇母种培育成功。
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