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鲜羊肚菌怎么冷冻保存

 

新鲜羊肚菌如果要冷冻保存,需要提前放入冷冻层,这样新鲜羊肚菌可以保存一周左右。但在此期间一定要尽快食用,否则会破坏羊肚菌的口感。

羊肚菌既可以冷藏,也可以冷冻。将新鲜的羊肚菌放入冰箱的冷藏层,这样可以保存一两天左右,然后尽快食用,避免羊肚菌变质。

新鲜的羊肚菌也可以存放在阳光下。新鲜羊肚菌可以存放在阳光充足的地方。干燥几天后,可以存放在塑料袋中。

有条件的话还可以保存羊肚菌。将羊肚菌放入真空袋中,然后用真空机压缩,挤出里面的空气体,这样可以保存两周左右。

如果家里没有冰箱,此时把新鲜的羊肚菌放在阴凉的地方,避光保存一天左右。

羊肚菌也可以加盐腌制,吃的时候取出即可,也可以适当延长保存时间。

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