如果双皮奶蒸完不凝固，可以打开电磁炉加热锅里的水，再蒸一次，可以加快双皮奶的凝固速度。
双层皮牛奶不凝结的原因有很多。如果双皮奶不凝结，很可能是材质问题。如果没有很好的掌握制作双皮奶所用的材料量，双皮奶是无法凝结的。
双皮奶生产过程中出现问题不会凝结。制作双皮奶时，如果蛋清不散，可能无法凝固。
制作时需要将牛奶冷却后再加入打好的蛋清，否则会出现无法凝固的问题。
双皮奶的蒸熟时间也有一定的要求。蒸的时间要控制在10-15分钟左右。
双皮奶是一种甜品，口感绵软香甜，深受人们喜爱。制作双层皮牛奶的主要原料是牛奶、蛋清、白糖，可以直接食用。
双皮奶虽然好吃，但是不建议一次吃太多这种食物。毕竟，一次吃太多任何食物都可能造成不良影响。
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