榴莲打开后仍然可以催熟，可以和香蕉、苹果等水果放在一起，催熟效果很好，也是很健康的催熟方法。
榴莲是热带水果，有“水果之王”的美誉。它的风味很浓，有人爱有人恨，但果肉的价值很高，所以是一种多味多甜的水果。
市面上烤榴莲很多，买的时候要注意新鲜度。新鲜的榴莲呈金黄色，味道浓郁。
榴莲白肉和黄肉的区别只是颜色的不同。这两种榴莲只是品种不同，黄肉榴莲更常见。
一般来说，榴莲的肉是金黄色的，壳很硬，有很多刺，很像一只大刺猬。
如果想马上吃，尽量选择黄色，代表成熟的颜色；如果不着急，可以选择更绿的颜色。这个榴莲还没完全熟，1到2周后就可以吃了。
榴莲的壳像一只多刺的刺猬。如果刺软了，榴莲基本就完全成熟了。如果硬的话，榴莲需要收起来，需要催熟才能更好吃。
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