如果是夏天，菠萝蜜需要储存在冰箱里。如果是春秋两季，此时菠萝蜜可以储存在常温层而不去壳。
将菠萝蜜低温保存在冰箱中可以延长货架期。如果菠萝蜜果肉已经取出，此时可以在冰箱中冷藏1-2天。可以在冰箱的冷冻室里保存一周左右。
菠萝蜜是一种常见的热带水果，味道香甜。一般来说，很少有人直接购买整颗菠萝蜜，整颗菠萝蜜可以在阴凉处保存15-20天，这与菠萝蜜的成熟度有关。如果是新采摘的未成熟菠萝蜜，贮藏时间较长。
菠萝蜜不能吃，但也可以加工干燥。菠萝蜜营养价值高，风味独特。如果去皮的菠萝蜜比较大，短时间内不能食用，可以做成菠萝蜜干。将菠萝蜜放入烤箱中慢慢烘烤，干燥水分，然后密封在塑料袋中。这样不仅可以保持更长时间，还可以让吃到的菠萝蜜的味道更脆。
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