不建议将冷冻香肠直接放入烤箱。如果冷冻香肠不解冻，会直接放入烤箱，水分会滴落在烤箱内，损坏烤箱内的部件，影响烤箱的使用寿命。
在日常生活中，如果你想吃冷冻香肠，可以提前一天从冰箱的冷冻层中取出，用保鲜袋包装，然后放在烤箱的冷藏室中。冷冻香肠完全冷冻后，可以取出来，擦干表面水分，然后放入烤箱烘烤。
烤箱烤香肠时，最好在香肠表面切几刀，这样烤出来的香肠味道会更好。
冷冻香肠的味道和原来的香肠差不多，吃之前也需要煮熟。虽然冷冻香肠差别不大，但有些人口味和喜好不同，会觉得冷冻香肠更好吃，更脆。
如果家里有香肠，有很多方法可以保存它们。你可以把香肠包装起来，放在冰箱的冷冻层或冷藏层。一般来说，它们可以保存三个月左右。
此外，香肠可以通过洒一些白酒来保存，这样香肠就可以保存八年。
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