皱纹盘鲍的海螺脑和河底不宜食用，是皱纹盘鲍体内细菌最集中的地方，不建议食用。
它分布在海螺的头部，形状像两个小球。这部分有很多细菌。况且鲍鱼螺的底部是肠胃部分，含有大量细菌，不宜食用。
保罗在生活中也被称为“珍珠宝”和“金宝”。颜色为白色，可切块、切丝、切片、煎炸、煲汤，是海鲜火锅的一级原料。
需要注意的是，鲍鱼螺并不是真正的鲍鱼，只是味道和鲍鱼差不多。
鲍鱼螺是一种深海螺，不能人工养殖，所以产量很小，很难看到大量销售鲍鱼螺的情况。
当然，这种海鲜在市场上的认可度并不高，甚至很多人都不了解这种动物。
我们吃鲍鱼螺，一定要先煮熟再吃，不然很难把体内的细菌全部杀死。
鲍鱼螺的烹饪方法有很多。只需将鲍鱼螺用水焯水，放入胡椒翻炒，即可做出美味佳肴。
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