鸡胸肉冷藏只能保存两三天左右，如果冷冻的话，保存期可以长达九个月。鸡胸肉是一种常见的肉类，可以在冰箱的冷冻室中长期保存。虽然这种食物可以保存很久，但是还是建议现在买，现在吃。新鲜鸡胸肉比冷冻鸡胸肉好吃。
日常生活中，买鸡胸肉一定要慎重。优质的新鲜鸡胸肉，肉质紧实，略有弹性，干净粉红，甚至有一定的光泽。变味的鸡胸肉摸起来很软，甚至没有弹性，用手按压也无法变回原形。
鸡胸肉的保存也要注意。如果这种食物比较新鲜，建议两天内吃完。如果需要长期保存，可以去除鸡胸肉的筋膜，擦去表面水分，放入冰箱的冷冻室冷冻。
鸡胸肉吃的时候需要用水焯水，才能去掉肉的血腥味。鸡胸肉也可以腌制。这种食物可以用酱油、料酒、盐和生粉腌制。一般来说，可以腌制十五分钟左右。
冷冻鸡胸肉需要解冻、切片，用适量调料腌制，这样才好吃。
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