鸡胸肉可以冷藏或冷冻。鸡胸肉当天吃的话可以冷藏保存，吃的时候可以腌制。如果不想马上吃，可以放在冷冻层，这样可以延长存放时间。
冰箱里的温度大约是零下18度。它可以储存新鲜或冷冻的肉、鱼和家禽。这种食品可以快速冷冻鲜鱼和肉类食品，最大限度地保证食品的新鲜风味。
冷藏室的温度相对较低。这部分可以冷藏生熟食物一周左右。如果打算近期食用，可以放入冷藏室。如果近期不打算食用，可以放入冷藏室。
优质的新鲜鸡胸肉，紧实，略带弹性，干净的粉红色。不新鲜的鸡肉摸起来很软，甚至没有任何弹性。如果用手摸，可能会留下明显的痕迹。
鸡胸肉水分多，这种食物容易变质。最好两天吃新鲜鸡胸肉。如果需要长期保存，可以先把鸡胸肉的筋膜剃掉，擦去表面水分，放入冰箱冷冻室冷冻保存。
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