做肉丸可以选择生粉。生面粉一般用于增稠，可以使食物变稠。做肉丸子的时候可以加点生粉，这样肉丸子更紧实，不容易变松。
如果家里没有生粉，可以选择用少量糯米粉和蛋清代替。糯米粉有一定的粘性，可以使肉酱粘在一起，而蛋清起到使肉更嫩的作用。
做肉馅饺子的猪肉需要提前用放血水浸泡，这样生产出来的肉馅饺子没有腥味。你需要自己把肉剁碎来做肉馅饺子，这样肉馅的纤维会更光滑，肉馅饺子的味道也会更好。
肉饺子在中国大部分地区被称为肉饺子。这种食物的主要成分是各种家禽的肉。肉馅饺子制作相对简单。这种食物是中国乃至整个东南亚最受欢迎的家常菜。
肉丸可以煎也可以蒸。肉丸做好之后，可以准备一个碗，然后抹一点油，把肉放在碗里，蒸五分钟到二十分钟左右，然后拿出来，就可以吃了。
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