如果鸡蛋太多，可以放在冰箱里，常温下，或者涂上食用油。
一般来说，放在冰箱里保存是一种常见的方法，可以保鲜，可以长期保存。建议三个月内食用。
这里有一个细节。保存鸡蛋的时候最好站起来，这样有道理。
鸡蛋是一种可以呼吸的食物。一般来说，低头小，抬头大，可以保证鸡蛋的呼吸能力，保持新鲜。另外，不要把它们和生姜等食物放在一起。
鸡蛋可常温保存，但保存时间短，冬季可保存45天左右，夏季可保存1个月左右。
需要注意的是，鸡蛋最好放在常温下阴凉通风处，避免阳光直射。
最后一种方法很多人都不熟悉。其实很简单。你可以把食用油均匀地涂在蛋壳上。
这种方法保存时间长，大多在半年左右。在这层油脂的保护下，鸡蛋不会滋生细菌，保鲜效果也很好。
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