烤肉纸可以用在烤箱里。一般烧烤纸都是比较耐烤的，因为是为了防止食物被烧焦而设计的，而且烤箱被油渍弄脏也很难清洗。但是，在烤箱中烘烤食物时，最好使用锡纸，这是烤箱中专门使用的。
通常食物是用锡纸放在烤箱里烤的，当然也可以用烤肉纸。如果是烤蔬菜，用烤肉纸包裹蔬菜，可以防止蔬菜粘在烤盘上，防止局部烧焦现象，便于清洗烤盘，避免油溅烫伤。
烧烤纸还有一些其他的用途，比如包裹鱼、肉、鸡翅、牛排等。用于烧烤，可以保持肉的鲜嫩，防止漏油。烧烤纸采用木浆，两面涂硅树脂，不粘，防水防油。
烧烤纸也有很高的耐热性，温度在230℃左右，非常适合烘烤、烧烤、蒸制、冷冻食品。其实烤肉纸和锡纸没有太大区别，可以互相代替使用。但是这种纸是一次性的，也就是说用了一次就不能重复使用了，可以多买一些放在家里备用。
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