你买的熟牛肉太咸了,可以放在锅里,加点清水煮一下。锅打开后,不要急着拿出来。你需要将牛肉浸泡在清水中1~2小时,然后品尝味道。如果味道只是咸的,可以拿出来。
将牛肉浸泡在清水中,注意不要浸泡太久,否则咸味会减弱,失去味道。熟牛肉如果太咸,也可以和其他菜一起炒,或者撒在热米粥里。
熟牛肉就是熟牛肉,开袋即可食用,不需要煮,也不需要蒸。但是,如果购买的熟牛肉味道太咸,就需要进行处理。
虽然是熟牛肉,但也可以在吃之前放在锅里炸。首先,将煮熟的牛肉切片,将洋葱、生姜和大蒜切碎。锅内倒入适量食用油,加入葱、姜、蒜、豆沙翻炒。如果喜欢吃辣的,可以加点辣椒油。
之后,将牛肉片放入锅中,倒入酱油中上色,翻炒一会儿,加入适量牛肉汤,如果没有牛肉汤,加入一些清水,然后用中火煮沸。开锅后,加入洗净的青菜。如果叶子比较大,可以剪几下,煮两分钟。最后根据个人口味,加点盐即可上桌。
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