冰箱里的冷冻蛋挞会过期。不建议保存太久。一般存放一个月没问题。不过蛋挞最好用正品空的袋子包装。如果使用普通包装,保质期为7~15天。
蛋挞应该放在冰箱的冷冻层,而不是冷层。如果放在冷层,蛋挞会粘在一起,导致变质。只有冷冻才能延长保存时间,但不要保存太久。最好一次少买。如果存放时间长了,会影响口感。
冰箱中的冷冻蛋挞可以先解冻,然后将蛋挞液倒入冷冻蛋挞中,或者不解冻直接倒入蛋挞液,然后在烤箱中烘烤。
蛋挞的包装袋一般都是有保质期的,可以按照上面的保质期储存。需要注意的是,开封的蛋挞和未开封的蛋挞保质期是不一样的。
成品蛋挞应在短时间内食用,不应在冰箱中冷冻。蛋挞是高热量的食物,不要吃太多,否则会发胖。对于肥胖的人来说,最好少吃蛋挞。
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