烤鸡翅可以放在托盘上，也可以放在烤网上。烤鸡翅的过程中可能会掉油，所以选择托盘比较方便。
如果烤鸡翅放在烤架上烤，烤出来的食物会更干。烘焙食物时，烤盘与食物直接接触，所以烘焙的食物不那么干。所以在烘焙食物的时候，可以按照自己的口味。如果你喜欢干的东西，就用烤架。如果你喜欢湿的东西，用烤盘。
烤鸡翅之前，可以先腌制几分钟，这样烤出来的食物味道更好。腌制鸡翅之前，可以先挠两三次，这样味道会更好。
鸡翅包扎好之后，可以戴上一次性手套，按摩几分钟，这样鸡翅味道更好。
烤鸡翅可以加入酱油、蜂蜜等调料，这样烤出来的食物颜色更诱人，人的胃口也更大。
另外需要注意的是，在烤箱里烤鸡翅的时候，鸡翅的摆放一定要有空的间隙，不要放的太紧，这样烤出来的鸡翅受热更均匀。如果放得太紧，很容易烤不熟。
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