炒萝卜球最重要的是温度。将丸子放入油锅前，在油温60%左右时放入，然后用中小火慢慢油炸，直到丸子煮熟捞出，再油炸。
再炒的时候，等油温升到70%，这样炒出来的丸子就香脆不腻了。肉丸子需要再次油炸，因为第一次油炸时，萝卜肉丸子第二次油炸时会很脆。注意第一次炸丸子的时候油温不需要太高，第二次炸丸子的时候油温一定要高。
做肉丸的第一步是准备食材和面粉。主料是萝卜，然后加入一些调料，比如盐、姜等。萝卜腌制半小时最好。这个时候萝卜就会枯萎，大量的水就会溢出来。你应该用双手挤出水。
腌制好的萝卜，切成丝，放入锅中，加入少许鸡蛋、盐、胡椒、玉米淀粉等。，然后一起搅拌。搅拌成很粘的糊状后，就可以搓球了。尽量保持球的大小不变，挤压出来的球大小不要相差太大。萝卜丸子是油炸食品的一种，不建议吃太多，注意增肥。
1.《如何能炸好萝卜丸子》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《如何能炸好萝卜丸子》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1326076.html
