死虾怎么去虾线

首先，在虾头和身体的接合处找到分割线，用刀切开，然后就可以看到虾线了，然后用牙签把虾线挑出来。摘虾线的时候要一步到位，不然虾线容易断，很难去掉。

拆虾线的时候，虾一般都是死的，不容易拆，而活虾还是去虾线比较好。通常虾在冷冻区冷冻，解冻后可以去掉虾线。

如果虾是活的，想去掉虾线，只要捏一下虾的脖子，然后用虾线把头拉出来，这样虾背上的虾线就可以在最短的时间内完全去掉。

对于死虾，要用正确的方法去虾线，而不仅仅是蛮力。去除虾线最好的方法就是用牙签，用牙签在虾体倒数第二段和倒数第二段之间穿过，然后把虾线捡起来。

虾线可以在烹饪后或烹饪前去除。虾线不能吃，因为虾线里有很多细菌和脏东西，吃了会影响人的健康。一般虾头中间有凸起的刺。用剪刀在刺座上剪个洞，然后用剪刀的平面把整个大脑抠出来。这个时候会把整个虾线都拉出来，也是一个很好的去除方法。