刚买的猪脚。如果猪毛没有清洗干净，先清洗干净，然后用清水浸泡。如果买的是经过处理的猪脚，直接泡在清水里。
猪蹄处理猪毛有三种方法:喷枪、松香、镊子。
1.喷枪脱毛:
这是生活中最常见的方式之一。可以直接用喷枪把猪蹄皮上的毛烧掉，然后泡干净。
用这种方式清洗可能不太干净，所以经常和镊子配合使用，去除毛发。它的优点是成本低，相对方便，但耗时。
2.脱脂松香:
松香脱毛是最容易的，只要在热的时候把松香融化倒在猪蹄上，等松香凉了，猪毛就容易脱毛了。
虽然这种方法好，但是松香含有有害物质，不建议使用这种方法，沥青不能代替松香使用，因为沥青有毒。
生猪猪蹄分为两种:新鲜猪蹄和冷冻猪蹄。建议你选择新鲜的猪蹄，因为它们营养价值更高，味道更好。
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