冬季发芽豆芽时，要注意选择大而饱满的黄豆，然后放在阳光不能直射的温暖区域，再浇水。
人生豆芽，有豆芽和绿豆芽两种。一般来说，豆芽比绿豆芽矮很多。
1.关于大豆的选择已经说过了，但这里还是要再次强调，不允许使用干损大豆。
2.我们把挑选好的大豆放在干净的盆子里，然后倒入清水，直到所有的大豆都浸湿，然后倒出水。
3.找一块干净的纱布，用水浸泡，然后盖在泡好的黄豆上，再放在温暖的地方，等待黄豆发芽。应注意避免阳光直射。
4.当所有豆芽都发芽后，选择尚未发芽的大豆，将发芽的大豆放入大小合适、底部有洞的锅中。加工过程中不要碰刚出来的小芽。
5.最后一步是浇水。第一次浇水时，最好把豆子浇均匀。浇水次数不限。一般来说，浇水次数越多，豆芽长得越快。
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