猪头上的毛可以用刀片刮掉,也可以用镊子拔出来。再者,可以用喷火器把猪头上的毛烧掉,也可以用沥青处理,因为沥青附着力强,可以把猪头上的毛撕下来。
用喷火器烧猪毛是一种简单方便的方法,但是用火枪烧的猪头表面还是有很多烧焦的毛。需要将烧过的猪头放入水中,用刀刮去猪皮表面或用钢珠擦拭。这样重复几次,不仅能把猪毛去除干净,还能消除猪肉表面的褐色和上面的异味。
如果猪头上有很多小白毛,就需要用镊子把它拔掉。对于一些隐藏的猪毛,只能用镊子拔掉。这种方法相对安全,沥青对人体不是很健康,虽然脱毛效果很好。
在处理猪毛之前,可以用热水烫一下,这样更容易把猪头上的毛去掉。猪头的毛一定要洗干净。这种头发吃了会对人体造成一些伤害,不利于健康。另外,如果猪毛没有完全去除,也会影响口感。
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