土豆切好后第二天还是可以吃的。切好的土豆放入空气体中，由于氧化反应，表层会变黑，影响口感。
一般来说，我们可以将切好的土豆浸泡在水中，这样可以避免上述情况，但是浸泡时间不要太长。
土豆是日常生活中最常见的食物之一，营养价值高，风味独特，尤其是新鲜土豆。
马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物。也叫土豆，土豆，土豆，鸡蛋。
土豆在世界上有着悠久的种植和食用历史。根据古代记载，公元前8000年至5000年，秘鲁南部可能人工种植了马铃薯。
目前，中国是马铃薯生产最多的国家，世界上其他生产马铃薯的国家包括俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。
我国西南山区种植马铃薯最多，约占全国总面积的三分之一，尤其是被誉为“中国马铃薯之乡”的甘肃省定西市。
但是土豆一旦长出绿芽或者皮变绿就不能吃了。
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