洋葱是碱性食物。所谓碱性食品，是指食品中的无机盐是酸性或碱性的，而钠、钙、镁等金属元素在人体内是碱性的，称为碱性食品。通常，碱性食物包括大豆、豆腐、菠菜、萝卜、土豆、海带、洋葱等。
洋葱可以生吃，也可以切成小葱，烹饪时放入适量。刀切大葱，会流出一些透明的东西，这些都是生物碱。大葱味辣，有增进食欲的作用。大葱有一股强烈的气味。一般吃大葱后，嘴里会有一种奇怪的味道。建议吃完洋葱后漱口或者吃点口香糖。
洋葱富含维生素C，大葱和大葱叶都可以吃。葱白的挥发油和辣椒素能去除肉类食品中的腥味和油腻感，从而产生独特的香气。如果洋葱和蘑菇一起油炸，可以促进血液循环。
不是每个人都能吃大葱。眼睛不好的人不适合吃大葱，因为大葱的味道很刺激。体质热的人不能吃大葱，因为大葱是温热的食物，所以最好少吃或者不吃。
1.《葱是酸性还是碱性》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《葱是酸性还是碱性》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1348783.html
