四喜丸子可以做得酸甜可口，也很好吃。四喜丸子的制作方法很多，口味也不一样。制作酸甜可口的四喜肉丸，只需要在肉馅中加入一些白糖和醋。
四喜丸子类似红烧狮子头，只是大小不同。四喜丸子比红烧狮子头小。糖醋四喜丸子的做法和普通四喜丸子一样，只是加了一些白糖和醋。四喜肉丸一般是猪肉做的。如果你不喜欢猪肉，你可以用牛肉代替。味道也不错。
四喜球大部分是炸的，也有四喜球是蒸的。可以按照自己喜欢的方法做四喜球。如果要炸丸子，等锅里的油温热到70%再放进去。当你把它们放进去时，你应该轻轻地滑下罐子。入锅后，肉丸不要动，翻转，直到最外层的炒焦形成硬壳，否则肉丸不会成型。
把肉丸煎到金黄色就行了。然后再开另一个锅，倒一点油，加入葱、姜、八角，小火翻炒，倒入剩下的料酒和酱油，加水煮沸。之后将炸好的肉丸放入锅中继续炖15分钟再吃。
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