四喜肉丸的制作方法比较复杂，需要准备肉馅，揉成肉丸，然后在锅里炸。油炸前用小火将肉丸底部定型，翻面继续油炸至表面金黄，肉丸不再松软时控油。
在做四喜肉丸之前，先准备一些肉馅和淀粉，在肉馅中加入料酒酱油、酱油、香油、盐和香菇丁。然后加入一些鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。搅拌均匀后，等待肉腌制30分钟。卤肉圆整，蘸上淀粉，然后油炸。
煎好后捞出丸子，控制锅里的油，倒入水、酱油、料酒。加入肉丸，盖上锅盖，大火煮沸，然后煮8-10分钟左右。
倒入适量的水和淀粉，用大火收集汁液。汤浓了就拿出来。撒些葱花即可食用。四喜肉丸营养价值高，具有开胃、解毒、帮助肠胃消化的功效。但由于四喜丸子的热量含量较高，不宜过多食用，尤其是正在减肥的人群，应少吃四喜丸子。另外，肥胖者和高血脂人群不宜大量食用四喜肉丸。
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