大蒜浸泡在白醋中之前不需要煮沸。把大蒜泡在白醋里就行了。浸泡前，将大蒜去皮，然后用刀将上面的肿块切掉。装大蒜的容器要用开水烫一下，然后擦干。
大蒜有抗菌消炎的作用，因为大蒜是含有抗生素的天然植物，可以杀死很多真菌。用白醋浸泡大蒜可以滋润皮肤。如果你一直吃下去，你粗糙的皮肤会变得光滑。醋可以防止色素斑的形成，因为皮肤本身有水分和皮脂的保护。对于长期在阳光下工作的人来说，经常吃白醋和浸泡大蒜可以改善皮肤状况。
用白醋泡过的大蒜不仅味道好，而且有去腥助消化的作用，还有排毒的功效。经常吃大蒜可以延缓衰老，对健康有益。但不是每个人都能吃到白醋泡的大蒜。因为大蒜有刺激性，所以患有腹泻或胃溃疡的人不能吃大蒜。
大蒜不仅可以吃，而且可以外用，可以杀死皮肤上的细菌，使血液循环更好。但是，你不应该吃太多的食物，这不仅对你的健康不好，而且对你的健康有害。
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