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冻梨可以用冰箱冻吗

 

冷冻梨可以在冰箱里冷冻。冷冻梨是用普通梨做的,只要把梨清洗干净,放在冰箱里冷冻,这种方法需要等20天左右,冰箱里的温度要保持在零下几十度以下,这样才能做出冷冻梨。

冷冻梨的做法:

准备新鲜的冷冻梨,清洗干净,放入冰箱。冷冻梨应该放在盒子或纸箱里,以免与其他东西碰撞。这样,让梨在冰箱里冷冻20天左右。正宗的东北冻梨如果要迟到,需要放3~4个月左右。吃冻梨很讲究。因为梨冻硬了,需要先用冷水解冻。

冻梨解冻时间比较长,因为冻梨在冰箱里冻了这么多天,需要稍微解冻一下,所以一定要耐心等待。冻梨煮熟后呈黑色,但这不影响食用,也不是变质现象。

冻梨的水分是含糖的,所以如果血糖本身就高,不建议吃太多冻梨。冻梨一旦解冻,水分多,用手就能轻松挤出很多汁液。完全解冻后软化的冷冻梨,通过吸管插入后可以喝梨汁。解冻的冻梨要在最短的时间内吃完。如果放置时间过长,氧化后会变成红棕色。

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