鱿鱼不能和富含单宁的食物搭配。鱿鱼是一种海鲜,含有大量蛋白质,营养丰富。但不建议将这种食物搭配富含单宁酸的食物,这样容易降低鱿鱼对蛋白质的吸收,而且单宁酸和蛋白质形成的复合物不易消化,也会增加胃的负担。
不建议鱿鱼搭配富含不饱和脂肪酸的食物。鱿鱼含有大量不饱和脂肪酸。如果吃鱿鱼时吃大量富含饱和脂肪酸的食物,会降低不饱和脂肪酸和牛磺酸的吸收,降低鱿鱼的营养价值。
鱿鱼是高蛋白食物,不建议搭配维生素C含量高的食物。鱿鱼和维生素C含量高的食物虽然有可能导致中毒,但这个概率比较小,日常生活中要多加注意。
吃鱿鱼的时候不要喝啤酒。鱿鱼是一种海鲜食品,高蛋白低脂肪,因为这种食物含有大量的嘌呤,啤酒也含有大量的嘌呤。如果边吃海鲜边喝啤酒,很容易引起身体不适。
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