加热牛奶会导致营养流失。如果是盒装牛奶，建议采用防水加热方式，即将牛奶放入容器中，用50度左右的热水加热。如果是鲜奶，可以直接倒入锅中加热，但不要让牛奶煮沸，否则会导致牛奶中营养的流失。
牛奶营养丰富，适合早上饮用。但是每个人的体质不一样，所以喝奶的方式也不一样。盒装牛奶最好不要加热。这牛奶经过加工，没有细菌，可以直接喝。
如果每天送鲜奶，需要在锅里加热，但是不能加热太久。牛奶如果加热到100℃，可以完全杀菌，但同时会失去营养。但是家里加热一般达不到这么高的温度，加热到微温也不会造成太大的营养损失。
晚上喝牛奶最好，可以促进睡眠。睡前喝牛奶可以帮助人们快速入睡，因为牛奶中含有左旋色氨酸，会使人疲劳，想睡觉。此外，牛奶中含有的微量咖啡因具有镇静作用。
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