自制奶茶要注意以下几个方面:红茶不宜过浓，珍珠要煮熟，要用三花淡奶或黑白淡奶。具体步骤如下:
1.首先准备食材，包括淡奶、红茶、清水、白糖、珍珠三花。
2.第一步是煮珍珠。煮珍珠很麻烦。加珍珠前要注意开水。煮珍珠的时间大约是15到20分钟。记得关火后炖一会儿。
3.将清水倒入锅中，放入红茶，煮沸。有人说红茶不要太浓，喝的时候会影响口感。
4.将三花淡奶倒入茶壶中。这里需要注意的是，我说的淡奶不是淡奶油，而是三花淡奶或者黑白淡奶，专门用来做奶茶的。
5.最后一步是加入煮熟的珍珠，根据自己的口味加入一些白糖，就可以喝了。
我相信很多人都喜欢喝奶茶，尤其是女生。建议自己做，可以保证喝的奶茶美味健康。
至此，关于自制奶茶的小技巧已经介绍完毕，希望对你有所帮助。
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