市面上卖的红心柚子基本都是真的。网上有红心柚子染色的传闻。其实网友可能只是买了颜色不太好的红心柚子。柚子注射染色是不可能的，因为注射色素后不利于长期保存。注射染色是不可能的。有些针孔容易腐烂变质，不易储存和运输。染色后，柚子的颜色也可能有问题。
柚子的品种很多，比如沙田柚、四季柚、红心柚等等。红心柚是人工培育的。这种食品的保健价值和营养价值不亚于其他柚类品种，肉质更丰富、更甜。
红心西柚呈倒椭圆形，果肉红色，汁液相对丰富，酸甜适口，品质上乘。
红心蜜柚是由琯溪蜜柚育成的。这种柚不仅含有琯溪蜜柚中的所有营养成分，还含有天然色素，对人体有很强的保健作用。其中黄酮类化合物在预防一些不适症状方面有一定的益处。
另外，红心柚含有番茄红素，可以提高免疫力，延缓衰老。
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