正确的喝蜂蜜水的方法是将蜂蜜倒入杯中,然后将热水倒入杯中,用勺子搅拌均匀。喝蜂蜜水的最佳时间是晚上睡觉前1-2小时。蜂蜜是一种非常营养的食物,所以你不仅可以把它浸泡在蜂蜜水中,还可以把它做成美味的食物。
中等蜂蜜葡萄干面包:
制作前,准备好面包粉245克、酵母5克、水150克、面包粉105克、蜂蜜70克、盐4克、奶粉15克、蛋液30克、水15克、黄油35克、葡萄干105克。
先将面包粉、酵母粉和清水倒入大碗中,用筷子搅拌均匀,然后揉成面团,直到没有干粉。大碗盖上保鲜膜,放在温暖潮湿的环境中进行基本发酵。也可以先在室温下发酵1小时,面团稍微膨胀后再放入冰箱进行基础发酵,但不超过14小时。面团大一倍的时候可以用,这样中等大小的面团就好了。
将中等大小的面团撕成大块,放入搅拌盆中,加入105克面包粉、70克蜂蜜、4克盐、15克奶粉、30克蛋液和15克水,充分揉成面团。当厚膜可以拉出时,加入软化的黄油,充分揉搓,使黄油融入面团,取出面团,将其弄圆,放入盆中,并用保鲜膜覆盖
将葡萄干放入碗中,用清水浸泡30分钟,浸泡后晾干,当葡萄干的体积是面团的两倍大时,揉成面团,在发酵篮中撒上面粉,将面团放入发酵篮中发酵20-30分钟左右,体积会明显增加。
将面团倒在不粘烤盘上,用刀在表面切下自己喜欢的边,将面包坯送入预热好的烤箱中层,调至180℃,烘烤30分钟,然后转移到晾衣架上,手温烘干,装袋保存。
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