有个红薯品种叫黄馨山药，所以简称山药。这种红薯大小匀称，口感极佳。果实成熟后，内部呈黄色，口感浓厚，香甜可口。
虽然也叫山药，但和山药完全不一样。红薯又叫红薯、朱薯，是一种高产、适应性强的粮食作物。
这种食物在世界各地广泛种植，最早在美国中部的墨西哥种植，甘薯在明末万历时期传入中国。
甘薯传入我国后适应性强，因其产量高，种植面广，营养价值高。
红薯富含蛋白质、脂肪、多糖、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和各种微量元素。
目前，红薯也是人们最喜欢的食物之一，它便宜，深受人们的喜爱。
虽然红薯营养价值很高，但食用时仍有以下几点需要注意:
1.注意食量。不能一次吃太多，会造成食物堆积；2.红薯身上有黑点，不能吃。
说到这里，我们已经把红薯介绍完了，希望对你有所帮助。
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