莲藕和土豆可以一起吃。莲藕和土豆的成分没有化学反应，一起吃不会对身体产生不良影响，也不会引起身体不适。所以吃藕的时候可以放心的吃土豆。莲藕和土豆是常见的蔬菜，一起吃可以使营养更加全面。
土豆含有多种营养成分，食用后能为人体提供能量，还能做出很多美味的食物。
酸辣土豆:
制作前，每个人要准备500克土豆丝、30克干辣椒、10克醋、15克辣椒酱、10克大蒜、10克生姜和10克洋葱。
土豆去皮切丝，切丝的同时放入冷水中浸泡，可以去除土豆中的淀粉，使土豆口感更脆。将大蒜、生姜、大葱洗净，大蒜切段，生姜切段，大葱切小段。
锅内倒入适量的食用油，加入小红辣椒、胡椒粉、大蒜、生姜、大葱，翻炒，然后加入土豆丝，翻炒一会儿，加入盐和醋，翻炒均匀，即可出锅。
酸辣土豆丝很适合爱吃酸的朋友。它的制作方法比较简单，在家也很容易制作。吃酸辣土豆丝有开胃的作用。
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