要分别喝奶盖和奶茶,可以先打开杯盖,喝上奶盖,再喝茶;也可以直接把吸管插入杯底,喝完茶,再打开杯盖喝牛奶盖。很多人喜欢奶罩奶茶,制作方法也不复杂,可以尝试在家制作。
奶茶:
先将水倒入锅中,用大火加热,然后放入红茶包中。水开后,将红茶水倒入杯中。如果喜欢浓浓的茶味,也可以把茶包放在杯子里继续泡一会儿。
将红糖放入锅中用小火加热,糖会很快融化。炒至微稠,倒入牛奶,将茶水倒入牛奶中,小火加热。注意全程,不要煮牛奶。牛奶稍微冒泡就关火。
需要注意的是,为了让奶茶更加细腻醇厚,最好是过滤一下,品尝一下甜度。如果不够甜,趁热加点糖,趁热喝。热奶茶更醇厚,早餐或下午茶是特别好的选择。
如果喜欢焦糖奶茶的话,要花一点时间把糖融化,等糖变粘了再倒进杯底。如果倒在透明的杯子里,转两下,让焦糖挂在杯子里,再倒牛奶,就是脏茶。
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