奶帽和奶泡在原料、用途、口感上都有一些区别。奶盖和牛奶泡沫看起来非常相似。许多人认为奶盖是牛奶泡沫。其实两者有很多区别。大家要注意区分，千万不要混淆。
不同的原材料:
奶盖一般由奶盖粉或奶油、炼乳、牛奶、奶酪、白糖制成；牛奶泡沫是将全脂牛奶与砂糖或牛奶覆盖粉混合制成的。
不同用途:
奶盖主要用于奶盖茶。正宗的奶盖茶在每杯茶的顶部有一个接近2厘米厚的奶盖。
牛奶泡多用来在咖啡上做花，可以中和咖啡的味道，让咖啡味道更好。
口味不同:
奶盖看起来很厚，味道没有那么细腻，但是奶味很重；奶泡的口感比奶盖更细腻顺滑。
口味不同:
奶帽通常有甜的和咸的味道；而奶泡只有甜。
在家自己煮咖啡的时候，也可以做牛奶泡。
全脂牛奶和奶盖粉混合均匀后，倒入牛奶起泡器。注意不要超过奶泡器的一半，因为在生产过程中奶的体积会变大，倒多了会溢出；然后将牛奶起泡剂加热到60-65℃，不要超过70℃，因为温度太高，脂肪会被过度分解，牛奶很难起泡。
合上盖子和滤网，快速上下抽动滤网。目的是将空空气抽入牛奶，所以你只需要在牛奶表面抽动一下，不用把滤网压到杯底。需要用力按压的时候可以停下来，上下抽动20下左右；之后取下滤网和盖子，让打好的奶泡静置1分钟左右，就可以固定奶泡了。用勺子刮去粗糙的奶泡，用下层细腻的奶泡。
1.《奶盖和奶泡有什么区别》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《奶盖和奶泡有什么区别》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1385784.html
