炼乳和淡奶油的区别在于口感、质地和储存时间，营养价值高，很受人们的欢迎。
第一，质地不同:
炼乳颜色多为黄色，质地粘稠，保存时间长，一般作为调料存在。
淡奶油一般为黄色或白色，多为从牛奶或羊奶中提取的半固体脂肪，主要作用是修饰食物。
二、味道:
炼乳是由牛奶发酵浓缩而成的。它含糖量高，味道香甜可口，但有点粘。
鲜奶油中没有糖，所以吃起来会有很浓的香味，没有甜味。
第三，成分不同:
炼乳是一种乳制品，由牛奶或羊奶浓缩而成，含有牛奶中的所有成分。
淡奶油是从牛奶中提取的脂肪和蛋白质，结构相对简单，奶味浓郁。
四.保存时间:
炼乳是经过消毒浓缩制成的饮料，保质期长，蛋白质和脂肪的浓度会降低。
淡奶油存放时间短，建议你冷藏，在规定时间内使用，以免变质。
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