如果买一些国产品牌的鲜奶油，未开封时可以室温保存；买进口的面霜，不管开不开，都要放在冰箱里冷藏，最好用毛巾包好，放在冰箱门的一侧，以免冻伤。
保存鲜奶油时也要注意。使用1升鲜奶油时，开口越小，越利于长期保存。打开后，开口应保持清洁和密封。开口可以用锡纸包紧后用夹子夹住，也可以折叠后用保鲜膜包好，低温保存。如果储存得当，可以冷藏一个月左右。
淡奶油应用广泛，大家都可以用来做饼干。
制作前，准备好无盐黄油、低筋面粉、淡奶油、糖粉和盐。
将无盐黄油提前在室温下软化，黄油中加入糖粉和盐，用电动打蛋器打至羽毛状，然后分三次加入淡奶油。注意每次都要加奶油，然后调好后再加，直到奶油全部加完，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
将混合好的甜饼泥放入裱花袋中，将油纸铺在烤盘上，挤压甜饼胚，注意保持甜饼胚之间有一定的距离，提前预热烤箱，然后将烤盘放在烤箱的中间层，烘烤20分钟。
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