酸奶可以用来做水果沙拉。准备酸奶和一些水果，将水果洗净，切成小块，然后倒入酸奶搅拌。可以加点红豆，西米等。让水果钓鱼的味道更好。也可以适当添加一些葡萄干和干果。
酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸。因此，适量喝一些酸奶可以增强人的消化能力，促进食欲。
酸奶中的乳酸不仅能使肠道中的弱酸性物质变成弱碱性，还能产生一些抗菌物质，对人体有一定的保健作用。
酸奶还可以为人体补充维生素C，所以适量喝一些酸奶可以起到为人体补充维生素C的作用。
酸奶虽然有很多优点，但不建议喝空肚。饿的时候最好不要吃酸奶充饥，因为空的时候胃里的酸度比较大。此时酸奶中的乳酸菌可能被胃酸杀死，大大降低了保健效果。
酸奶适合餐后饮用。此时最适合乳酸菌生长。另外，对于便秘的人来说，饭前喝酸奶更有利于排便。只要不是特别饿，饭前饭后喝完全看个人选择。
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